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19 Gennaio 2022 - 12:21

STAGIONATORE IN ACCIAIO INOX TNG650TN

 

  • Prezzo: 2580.00 €
  • Alimentazione: 230 - 110 volt
  • Misure: 74 x 83 x 201
  • Litri: 650

Armadio frigorifero porta a vetro per la stabilizzazione del clima adatto per la cura di salumi , formaggi e frollatura carni , dotato di impianto di refrigerazione, riscaldamento, controllo umidità e ricambio aria con funzioni di comando e lettura elettronici che consentono di raggiungere la temperatura è l’umidità impostata in breve tempo.
Prezzo euro 2260,00 iva compresa
Dimensioni esterne L 74 x P 83 x H 201 cm.
Gruppo refrigerante tropicalizzato con evaporatore ventilato
Range di temperatura -2 / +28
Litri commerciali 700 adatto per circa 60 kg di salami appena insaccati (stecche per appendere salumi o ulteriori griglie per formaggi , sono optional)
Tramite le impostazioni si possono gestire tutte le fasi di cura dei prodotti immessi (sgocciolatura, stufatura, asciugatura, tempi di riposo , stagionatura e , con programma dedicato , stagionatura formaggi e frollatura carni) può essere usato per la lavorazione di salumi , formaggi o frollatura , perché è in grado di stabilizzare, al suo interno, il clima ideale
TNG650 è costruito esternamente e internamente in acciaio inox , gli angoli interni sono arrotondati per garantire una perfetta pulizia , la porta a vetro garantisce la visuale sia all’operatore che al cliente ed è provvista di chiusura di sicurezza con chiave.
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