Stagionatori per salumi e formaggi con controllo elettronico di temperatura, umidità e temporizzazione della ventilazione interna, armadi di frollatura con lampada germicida e lievitatori per impasti.
Comandi su schermo touch-screen per una veloce memorizzazione dei parametri e per una istantanea visualizzazione delle funzioni in tempo reale.
Controllo umidità tramite innovativo sistema di de-condensazione o condensazione , basato sul movimento delle masse di aria calda e fredda in meteorologia, in pratica è il sistema con il quale la natura forma le nuvole ed è esattamente lo stesso sistema che usavano i nostri avi per la stagionatura naturale in tempi passati.
I nostri stagionatori vi permetteranno di maturare i vostri prodotti in maniera naturale, senza aggiunta di nessun prodotto chimico, proprio come i nostri nonni, con profumi ed aromi dovuti solo alla maturazione naturale.

Schermo con visualizzazione di temperatura, umidità, anno, ora, giorno, numero di giorni da inizio stagionatura, step in esecuzione e led indicanti le funzioni attive in tempo reale.
COLLEGAMENTO DA REMOTO, TRAMITE INTERNET, PER AGGIORNAMENTI DI PROGRAMMA.

TRASFORMIAMO ANCHE LA VOSTRA CANTINA O I VOSTRI FRIGORIFERI E CELLE, CON I NOSTRI KIT FAI DA TE

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